¿Se puede congelar el korma?

Cómo congelar el Korma

Congelar Korma es bastante fácil, así que puedes preparar fácilmente una tanda para el congelador. Todo lo que necesitas son recipientes adecuados o bolsas de congelación de alta calidad, un rotulador permanente y un cucharón.

1. EnfriarCocina una tanda de delicioso korma y deja que se enfríe completamente. Debes darle tiempo para que se enfríe, porque si metes cosas calientes en el congelador, puede calentarse el aire del congelador y los alimentos que lo rodean, y estropearse la comida. Esto podría incluso hacer que enfermaras si alguno de los alimentos se estropea demasiado.
2. EmpaquetaVierte el korma en recipientes o bolsas. Planifica primero cuánto quieres en cada ración. Puedes dividirlo en porciones para una sola persona o en porciones familiares. Todo depende de cuántas personas vayas a alimentar de una sola vez. En caso de duda, congela siempre en raciones individuales. Así tendrás más flexibilidad a la hora de descongelar el korma.
3. Deja espacioNo llenes la bolsa o el recipiente hasta el fondo. Debes dejar uno o dos centímetros de espacio en la parte superior porque el korma se expandirá al congelarse.
4. SellaBien las bolsas o los recipientes, y luego añade una etiqueta con la fecha y el contenido.
5. CongelaIntroduce con cuidado los recipientes de korma en el congelador. Mantén los recipientes en posición vertical hasta que el korma se haya congelado por completo, para que no se derrame.

Cómo congelar la salsa Korma de Patak

Si te sobra salsa korma, también puedes congelarla. Ya sea comprada en la tienda o hecha en casa. Para mayor seguridad, debes transferir la salsa korma comprada en la tienda de los tarros de cristal a recipientes aptos para el congelador.

Los tarros de cristal pueden romperse y hacerse añicos en el congelador si se llenan demasiado, y con un tarro sin abrir de salsa korma de Patak no puedes estar seguro de que haya espacio suficiente para que se expanda al congelarse.

Para congelar la salsa korma, sigue este método:

1. PorcionarCon una cuchara, vierte la salsa en recipientes aptos para el congelador o en bolsas de congelación. Si es posible, consigue recipientes o bolsas a prueba de fugas y asegúrate de que puedes cerrar bien las tapas. Puedes congelar la salsa de una sola vez o dividirla en porciones y congelarlas por separado.
2. SellarCierra bien las bolsas o coloca las tapas en los recipientes.
3. CongelaEtiqueta con la fecha y el contenido. Mete la salsa en el congelador.

4 Consejos para congelar Korma

Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos nuestros 4 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar korma para obtener los mejores resultados:

• Utiliza ingredientes frescos – Si piensas congelar tu korma, asegúrate de utilizar sólo ingredientes frescos al cocinarlo. Debes tener mucho cuidado de no volver a congelar las carnes, porque esto puede provocar la proliferación de bacterias y enfermarte.
• Cocina enlote – Cocina en lote tu korma. Este tipo de comida es perfecta para las comidas del congelador que puedes sacar del congelador esas tardes en las que no tienes tiempo de cocinar para ti.
• Porciona correctamente – Divide el korma en porciones adecuadas. Si es probable que sólo vayas a comer el korma tú solo, congélalo en porciones individuales. Si vais a comerlo juntos, puedes congelarlo en porciones más grandes. Pensar en esto de antemano ayuda a reducir el desperdicio de comida.
• Sella bien – Asegúrate de que las tapas encajan bien y de que cualquier alimento está bien sellado. El aire del congelador puede hacer que los alimentos tengan ese sabor a quemado por congelación, y asegurarte de que los recipientes están bien cerrados ayuda a reducirlo.

¿Cuánto tiempo se puede congelar el Korma?

Debes consumir el korma en un plazo de uno a tres meses. Pasado este tiempo, la comida puede empezar a degradarse un poco, lo que afectará a su calidad. Esto debería ser tiempo suficiente para consumir estos deliciosos platos.

Puedes Congelar el Korma hasta 6 Meses

¿Cómo se descongela el Korma?

La mejor forma y la más segura de descongelar el korma es lentamente y en el frigorífico. Para ello, puedes sacarlo del congelador y ponerlo en un cuenco. Mételo en el frigorífico y deja que se descongele durante toda la noche.

Si necesitas acelerar el proceso, puedes descongelarlo en el microondas. Mételo en un recipiente apto para microondas y ponlo a descongelar durante un par de minutos. Remueve el korma cada dos minutos y vuelve a meterlo hasta que se descongele.

Si utilizas este método, debes asegurarte de calentarlo y comerlo inmediatamente después de descongelarlo. Esto se debe a que el korma puede calentarse a una temperatura en la que pueden crecer bacterias.

¿Se puede volver a congelar el korma?

No, una vez descongelado el korma, no intentes volver a congelarlo. Si has añadido carne al korma, esta carne puede volverse insegura para el consumo debido a la proliferación de bacterias.

Una vez descongelado, cómelo en uno o dos días. En caso de duda, tira el korma antes de arriesgarte.

¿Se congela bien el korma?

El korma se congela bien. Ni siquiera deberías notar demasiada diferencia entre el korma fresco y el congelado una vez descongelado y calentado. Puede que notes un cambio muy ligero en el sabor y la textura, pero no lo suficiente como para estropear el disfrute de la comida.

Preguntas frecuentes relacionadas

Si aún tienes preguntas sobre la congelación del korma o del korma en general, éstas pueden ayudarte:

¿Se puede congelar el korma para llevar?

No aconsejamos volver a congelar, por lo que congelar el korma para llevar puede ser peligroso, ya que es poco probable que sepas si se ha congelado previamente o no.

¿Se puede congelar el korma de gambas?

Al congelar marisco, siempre pecaríamos de precavidos, ya que un solo movimiento en falso puede causar bacterias y provocar enfermedades. Si es posible, evitaríamos congelar el korma de gambas. En su lugar, intenta congelar sólo la salsa korma, para tener un lote listo para usar.