El ketchup es un condimento básico en el hogar y una de las salsas más populares por su versatilidad. El ketchup es un condimento habitual de las patatas fritas y está presente en casi todos los armarios domésticos. Ya tiene una vida útil muy larga, pero puede prolongarse aún más…
¿Se puede congelar el ketchup?
Sí, puedes congelar el ketchup indefinidamente. La gente puede congelar el ketchup por muchas razones distintas. Algunos querrán congelarlo porque lo han comprado a granel, otros porque lo usan con moderación y quieren tener la nevera limpia de condimentos.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el ketchup
Al igual que la mayoría de los productos alimenticios, el ketchup puede ser propenso a quemarse en el congelador, por lo que una preparación adecuada es esencial para conservar su delicioso sabor y mantenerlo con la textura adecuada.
Si vas a congelar ketchup, comprado en la tienda o hecho en casa, en pequeñas porciones, sólo tienes que seguir los pasos que se indican a continuación para obtener un ketchup perfectamente congelado:
- Hacer ketchup
Si quieres congelar ketchup casero, prepáralo según tu receta favorita y déjalo enfriar completamente. - Porciona individualmente
Vierte o exprime el ketchup en bandejas de cubitos de hielo, asegurándote de que cada ranura se llena por igual. - Congela
Introduce la cubitera en el congelador y deja que se congele durante 1-2 horas hasta que los cubitos estén sólidos. - Embolsa
Saca la cubitera del congelador y saca los cubitos de ketchup ya congelados. Introdúcelos uno a uno en una bolsa o recipiente apto para el congelador. - Etiqueta y congela
Etiqueta la bolsa o el recipiente y vuelve a meterlo en el congelador el tiempo que sea necesario.
Si has comprado una botella de plástico o exprimible de ketchup y quieres congelarlos en la botella, sólo tienes que colocar toda la botella en el congelador y dejarla. No es necesaria ninguna preparación adicional si quieres congelar el ketchup de esta forma.
3 Consejos para congelar el ketchup
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar ketchup para obtener los mejores resultados:
Evita los frascos de vidrio
El ketchup se puede congelar en su envase original, siempre que sea una botella de plástico o exprimible. El ketchup tiene un alto contenido en agua, lo que significa que se expandirá al congelarse, lo que podría hacer que las botellas de cristal explotaran en el congelador.
Utiliza cubiteras de silicona
Algunas cubiteras pueden ser un poco complicadas a la hora de sacar los cubitos, pero las de silicona son fantásticas. Basta con doblar ligeramente la cubitera y los cubitos saldrán sin más. No hace falta golpearla contra la mesa ni ensuciar nada.
Ten en cuenta el frigorífico
A no ser que hayas comprado ketchup a granel o lo utilices con muy poca frecuencia, lo mejor sería guardar el ketchup en el frigorífico. Durará hasta un año en el frigorífico y podrás utilizarlo en cantidades incluso menores que si estuviera congelado.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el ketchup?
Si se conserva correctamente, el ketchup durará indefinidamente en el congelador. Es un proceso de congelación muy sencillo y no hay nada en los ingredientes que pueda hacer que el ketchup se estropee.
Puedes congelar el ketchup indefinidamente
¿Cómo se descongela el ketchup?
Descongelar ketchup es tan sencillo como congelarlo. Sólo tienes que sacar la cantidad deseada de cubitos de ketchup congelados, colocarlos en un cuenco y dejarlos en la encimera de la cocina para que se descongelen.
Esto debería llevar aproximadamente 1-2 horas. Existe la posibilidad de que el ketchup esté un poco aguado o se haya separado durante la descongelación, pero vuelve a mezclarlo rápidamente y quedará como nuevo.
Puedes utilizar el mismo método si estás descongelando ketchup que ha estado congelado en una botella de plástico, aunque el tiempo de descongelación puede ser ligeramente más largo.
¿Se puede volver a congelar el ketchup?
Aunque nunca es aconsejable volver a congelar un alimento que ya ha sido congelado y descongelado, técnicamente puedes hacerlo con el ketchup.
La recongelación constante puede hacer que el ketchup se vuelva más acuoso o líquido, así que ten cuidado con la frecuencia con que lo haces.
¿Se congela bien el ketchup?
Sí, el ketchup es uno de los mejores condimentos para congelar y durará indefinidamente si se hace correctamente.
Dado que es un alimento básico tan común en el hogar, comprarlo a granel puede ahorrarte dinero y ahora tienes una forma estupenda de almacenarlo sin que ocupe espacio en tu frigorífico o armarios.
