Los Stroopwafels están repletos de dulzor y azúcar, por lo que probablemente sólo te comerás uno (vale, quizá dos) cada vez. Pero, ¿qué haces con el resto?
¿Se pueden congelar los Stroopwafels?
Sí, puedes congelar los stroopwafels hasta 3 meses. Coloca los stroopwafels en un recipiente hermético con muy poco espacio sobrante, antes de cerrarlo herméticamente y congelarlos en el centro del congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar los stroopwafels
Congelar stroopwafels es relativamente sencillo: sigue nuestros pasos para asegurarte de que tus aperitivos estén en perfecto estado cuando los descongeles:
- Porciónalos: Colócalos en un recipiente no mucho más grande que ellos: un poco de exceso de aire ayudará a que se congelen, pero demasiado provocará condensación y escarcha.
- Elimina el exceso de aire: Elimina todo el aire posible del recipiente hermético. La mejor forma de hacerlo es apretar un poco el recipiente mientras lo sellas. Obviamente, esto no funcionará con recipientes rígidos, pero sí con bolsas.
- Sella: Cierra el recipiente herméticamente, asegurándote de comprobar dos veces los cierres. Un congelador es húmedo, y si entra humedad en el recipiente, dañará los stroopwafels al disolver el azúcar y estropear su textura.
- Congela: Congela los stroopwafels en el centro del congelador, donde estarán lo más lejos posible del frente de escarcha que tiende a formarse en los bordes del congelador.
3 consejos para congelar los stroopwafels
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar los stroopwafels para obtener los mejores resultados:
Envolver individualmente
Envolver cada stroopwafel individualmente evitará que varios de ellos se peguen al disolverse y fundirse su capa exterior azucarada en un congelador húmedo. Si se guardan en un recipiente hermético, lo mejor es envolver cada gofre con papel de horno. Si se guardan fuera de un recipiente hermético, es preferible utilizar film transparente.
Con cuidado
Como probablemente sabrás, los gofres no son las galletas más robustas. Se parten con facilidad, y eso no es lo que quieres. Así que asegúrate de ser delicado al trasladarlos al congelador.
Porciónalos con salsas y helados
Si vas a congelar los stroopwafels, también puedes empezar a preparar comidas: prepara cada uno de los gofres con un poco de helado o una salsa para mojar o rociar, creando un postre completo que podrías comer directamente del congelador.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los gofres?
Puedes congelar los stroopwafels durante unos 3 meses seguidos. Para asegurarte todo este tiempo, te recomendamos que sigas los pasos que hemos indicado anteriormente.
Más allá de los tres meses, es probable que empieces a ver que los stroopwafels pierden textura, ya que tanto el caramelo como la oblea quedan expuestos a la humedad y se reblandecen.
Los stroopwafels duran varias semanas si se guardan cerrados en una bolsa en el frigorífico o en un armario fresco y oscuro.
¿Cómo se descongelan los Stroopwafels?
La forma más sencilla de descongelar los stroopwafels es colocarlos sobre la encimera, aún totalmente envueltos, durante unas horas. Son bastante finos, así que no debería llevar mucho tiempo asegurarse de que están bien descongelados.
También puedes comerlos directamente del congelador: el barquillo y el caramelo se derretirán bien en la boca.
¿Se pueden volver a congelar los Stroopwafels?
Técnicamente, sí, puedes volver a congelar los stroopwafels sin peligro.
Sin embargo, no te lo aconsejamos: la oblea del stroopwafel se degradará más con la congelación repetida, lo que dará lugar a un stroopwafel final con una textura inferior.
En su lugar, aconsejaríamos descongelar sólo lo que vayas a comer inmediatamente.
¿Se congelan bien los stroopwafels?
Sí, los stroopwafels se congelan bien.
La razón principal es que se pueden utilizar muchos productos y trucos para mantenerlos separados de la humedad, lo que hace que los gofres tengan una textura que no se estropea con el tiempo.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de los gofres Stroopwafels o sobre los gofres Stroopwafels en general, éstas pueden ayudarte:
Por supuesto que sí. Como cualquier producto horneado, con el tiempo se echan a perder. Afortunadamente, con un contenido tan alto de azúcar, tienen una vida útil de varias semanas una vez abiertos.
