El dulce de cacahuete es la combinación perfecta de dulce y salado… El problema es que sólo necesitas un poco para satisfacer cualquier antojo. Entonces, ¿cómo guardas el resto?
¿Se puede congelar el dulce de cacahuete?
Sí, puedes congelar el dulce de cacahuete hasta 6 meses. Rompe el dulce de cacahuete antes de colocar los trozos en un recipiente hermético. Cierra bien el recipiente y colócalo en el centro del congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el dulce de cacahuete
Congelar el dulce de cacahuete es una de las mejores formas de conservarlo, ya que el congelador suele mantener los alimentos a una temperatura bastante constante. Asegúrate de hacerlo bien siguiendo nuestros pasos:
- Romper: Romper el dulce de cacahuete es el primer paso. Te recomendamos que sostengas el recipiente junto al turrón en varios sitios, ya que eso te dará una idea aproximada de la forma y el tamaño de los trozos que debes crear al romper el turrón.
- Colócaloen un recipiente: Coloca los trozos que has hecho en el recipiente de la forma más eficiente posible. Así te asegurarás de haber eliminado todo el aire posible del recipiente antes de sellarlo definitivamente.
- Sella: Sella el recipiente herméticamente, y comprueba dos veces lo apretado que está el cierre. Esto es importante, ya que te permitirá asegurarte de que llega la menor cantidad de aire posible al turrón de cacahuete, lo que ayuda a que el turrón mantenga bien su calidad.
- Congela: Congela el turrón de cacahuete en el centro de tu congelador, asegurándote de que la temperatura del turrón sea lo más constante posible. Muchas variaciones en la temperatura interferirán en la textura del azúcar, lo que dará lugar a un turrón final deficiente cuando lo saques del congelador.
3 consejos para congelar el dulce de cacahuete
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el dulce de cacahuete para obtener los mejores resultados:
Mantén la temperatura constante
Mantener una temperatura constante durante todo el proceso de congelación del dulce de cacahuete es la mejor forma de garantizar que el azúcar conserve su calidad lo mejor posible. Por tanto, mantén el dulce en el centro del congelador.
Utiliza film transparente
Si no vas a consumir dulce de cacahuete muy a menudo, puedes envolverlo en film transparente en lugar de en un recipiente rígido, ya que mantendrá el aire fuera igual de bien y ahorrarás el espacio que de otro modo se emplearía en un recipiente que rodeara el dulce de cacahuete.
Con cuidado
Si manipulas el dulce, parte del azúcar de la superficie se derretirá y se volverá pegajoso. Para que esto no sea un problema, evita manipular el dulce de cacahuete en la medida de lo posible.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el dulce de cacahuete?
Puedes congelar el dulce de cacahuete durante unos 6 meses antes de que empiece a perder calidad.
Para asegurarte de que lo conservas todo ese tiempo, te recomendamos que utilices un método de almacenamiento hermético, ya sea film transparente o un recipiente hermético.
Más allá de los 6 meses de almacenamiento, el dulce de cacahuete perderá textura a medida que el azúcar que contiene empiece a disolverse.
En realidad, ¡no deberías refrigerarlo! Guárdalo a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante unas 6 semanas.
¿Cómo se descongela el dulce de cacahuete?
La forma más fácil de descongelar el dulce de cacahuete es colocarlo sobre la encimera mientras está bien envuelto.
De ese modo, se descongelará con el tiempo muy fácilmente, y no experimentarás una reducción de la calidad, ya que el turrón de cacahuete adquiere rápidamente mucha condensación.
¿Se puede volver a congelar el dulce de cacahuete?
Sí, puedes volver a congelar el dulce de cacahuete.
Sin embargo, la humedad es el enemigo del dulce de cacahuete, así que te recomendamos que le des unos golpecitos con una toalla de papel antes de envolverlo bien en film transparente o en un recipiente hermético.
Después, puedes congelarlo como harías con un dulce de cacahuete más fresco.
¿Se congela bien el dulce de cacahuete?
Sí, el dulce de cacahuete se congela bien.
La razón principal es que te resultará bastante fácil mantener el dulce alejado del agua, lo que permitirá que se conserve fácil y eficazmente con un mínimo de azúcar disuelto.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del dulce de cacahuete o del dulce en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, el dulce hecho con cualquier combinación de frutos secos puede congelarse durante unos 6 meses. Pero ten cuidado al manipularlo, ya que, como su nombre indica, será frágil.
Fuentes
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