El curry japonés está lleno de sabores y especias, y es un manjar delicioso para servir a tu familia. Además, es relativamente fácil de preparar y puedes añadirle distintos ingredientes, según lo que tengas en la nevera. Pero, ¿cuál es la mejor forma de conservarlo?
¿Se puede congelar el curry japonés?
Sí, puedes congelar el curry japonés hasta 3 meses. Tanto si has utilizado pescado, carne, verduras o una combinación, puedes porcionar el curry japonés antes de añadirlo a cajas de Tupperware. Después, etiqueta y coloca la tapa antes de meter el curry en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el curry japonés
Congelar curry japonés es agradable y sencillo, y el proceso no tiene nada de complejo. La buena noticia es que puedes congelar tu curry japonés independientemente de la receta que hayas seguido, y los currys de carne, verduras y pescado se congelan bien.
He aquí los pasos que debes seguir para congelar el curry japonés de la forma correcta:
- Enfría
Cuando el curry japonés esté listo, retíralo del fuego y pásalo a un cuenco aparte. Déjalo a temperatura ambiente hasta que se haya enfriado completamente antes de pasar a los siguientes pasos. - Porciona
Aunque puedes congelar una tanda entera de curry japonés sin porcionarla, es mejor porcionarla primero. La forma de hacerlo depende de ti, pero significa que puedes descongelar y recalentar fácilmente el curry en diferentes momentos, lo que te proporcionará una deliciosa opción de comida en numerosas ocasiones en un futuro próximo. - Añadir a los recipientes
Coloca el curry en recipientes de tamaño adecuado y ponles las tapas. Las cajas de Tupperware funcionan perfectamente, pero ten en cuenta que el curry puede manchar los recipientes. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en las tapas y mete el curry japonés en el congelador. Recuerda que puedes congelar el curry japonés durante unos tres meses.
3 consejos para congelar el curry japonés
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el curry japonés para obtener los mejores resultados:
Evita las patatas
Aunque las patatas suelen añadirse al curry japonés, es mejor evitarlas si piensas congelarlo. Esto se debe a que las patatas se ponen blandas en el congelador, y afectarán a la textura del plato.
No congeles en bolsas
Si tienes poco espacio en el congelador, puede ser tentador congelar ciertos platos en bolsas en vez de en recipientes. Pero congelar curry en una bolsa ¡no es buena idea! Si la bolsa se agujerea o se parte, tendrás un desastre entre manos, así que es mejor utilizar recipientes firmes y reutilizables para esta tarea.
Congela otros tipos de curry
Tanto si has preparado curry japonés, chino, tailandés o indio, puedes congelarlo siguiendo los mismos pasos anteriores. De hecho, el curry es uno de los mejores platos para preparar con antelación y congelar, ya que mejora su sabor con el paso del tiempo.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el curry japonés?
Puedes congelar el curry japonés durante unos tres meses. Aunque a algunas personas les gusta dejar el curry en el congelador más tiempo, es mejor consumirlo dentro de este plazo para evitar disgustos.
Cuanto más tiempo dejes un plato en el congelador, más probable es que pierda parte de su sabor y textura.
Así que, para ir sobre seguro y garantizarte un delicioso curry en el futuro, asegúrate de consumir las sobras antes de tres meses.
Puedes congelar el curry japonés hasta 3 meses
¿Cómo se descongela el curry japonés?
Lo mejor es que saques la porción de curry japonés del congelador la noche anterior a la que pienses disfrutarlo. Así tendrá tiempo suficiente para descongelarse y estará listo para que lo recalientes antes de la hora de cenar.
Si te olvidas de descongelar el curry, puedes recalentarlo congelado, pero tendrás que hacerlo a fuego lento o en la posición más baja del microondas.
Una vez descongelado, puedes recalentarlo del modo que prefieras.
¿Se puede volver a congelar el curry japonés?
Si tu curry japonés contiene carne o pescado, es mejor no congelarlo más de una vez. Sin embargo, si se trata de un plato de curry vegetal, puedes volver a congelarlo si lo deseas.
Dicho esto, nuestro consejo es que lo porciones antes de congelarlo, para que puedas sacar fácilmente del congelador lo que necesites en cada momento. Así te será más fácil planificar las comidas y no tendrás que preocuparte tanto por el desperdicio.
¿Se congela bien el curry japonés?
Como la mayoría de los platos de curry, el curry japonés se congela muy bien. Una vez cocinado, deja que se descongele a temperatura ambiente antes de dividirlo en porciones y meterlo en el congelador.
Si sigues estos pasos, tu curry japonés sabrá delicioso cuando lo vuelvas a calentar en el futuro.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar curry japonés o curry en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, la salsa de curry japonés katsu se puede congelar. Debes porcionarla en pequeños recipientes Tupperware antes de cerrarlos herméticamente. Si no estás seguro de que el recipiente sea hermético, envuélvelo también en una hoja de film transparente.
El curry japonés no puede conservarse mucho tiempo en el frigorífico. Sólo debes conservarlo en el frigorífico un máximo de 3 días.
