El aloe vera es muy apreciado por sus impresionantes beneficios para la piel. Sus propiedades humectantes hidratan tu piel, haciéndote sentir fresca y más joven. Pero, ¿cuál es la mejor forma de conservarlo?
¿Se puede congelar el aloe vera?
Sí, puedes congelar el aloe vera hasta 6 meses, tanto en forma de hoja como de gel. Tanto si has hecho el gel tú mismo como si lo has comprado en la tienda, asegúrate de que esté tapado para que no entre aire.
Cómo congelar las hojas de aloe vera
Si tienes la suerte de tener acceso a plantas de aloe vera en casa, puedes recolectar las hojas para hacer un gel que tiene numerosos beneficios para la piel.
Sin embargo, una vez recolectadas, es mejor utilizar las hojas inmediatamente para que no se sequen.
Pero si no estás preparado para preparar un gel, puedes congelar las hojas de aloe vera.
- Envolver
Envuelve cada hoja de aloe vera en una hoja de film transparente. Asegúrate de que el film transparente cubra toda la hoja y quede bien sellado.
- Embolsa
Mete todas las hojas envueltas en una bolsa de congelación grande para que estén todas en el mismo sitio. Lo último que quieres es que una hoja de aloe vera se pierda en el fondo del cajón del congelador.
- Congela
Por último, mete la bolsa en el congelador con una etiqueta transparente y guárdala hasta 6 meses.
Para ello, envuélvelas bien en papel de aluminio (o utiliza bolsas de congelación del tamaño adecuado) antes de colocarlas en un recipiente hermético. Luego debes etiquetar la caja, y estarán bien en el congelador hasta 6 meses.
Sí, el zumo de aloe vera puede congelarse como la mayoría de las bebidas. Si están en botellitas de plástico que no estén llenas hasta el borde, se pueden meter directamente en el congelador. Si no, decántalo en recipientes de plástico.
Sí! Si has comprado un gel de aloe vera en el supermercado, puedes meterlo en el congelador en la botella o recipiente de plástico en que viene. Si no, tendrás que guardarlo en un recipiente hermético en el congelador.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el aloe vera?
Puedes congelar las hojas de aloe vera durante unos 6 meses. Yo no recomendaría congelar el aloe vera durante más tiempo, ya que es probable que se reduzca su eficacia cuanto más tiempo lo guardes en el congelador.
En cuanto al gel de aloe vera, puedes guardarlo con seguridad en el congelador durante un periodo similar, de unos 6 a 8 meses. La clave está en guardar el gel en porciones pequeñas y utilizables.
Una cubitera puede ser ideal para ello. Una vez congelados los cubitos de gel de aloe, puedes transferirlos a una bolsa de congelación o a un recipiente hermético.
Las hojas de aloe vera pueden durar en el frigorífico unas 1-2 semanas si se guardan en una bolsa de plástico. Sin embargo, una vez cortadas, el gel que contienen debe utilizarse en pocos días para que su frescura y potencia sean óptimas.
¿Cómo se descongela el aloe vera?
Cuando llegue el momento de descongelar el aloe vera, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante varias horas.
Asegúrate de no ponerlo en el alféizar de la ventana, ya que los rayos UV pueden afectar al gel. También es importante que no intentes acelerar el proceso de descongelación metiendo el aloe vera en el microondas.
Si lo haces, es casi seguro que estropearás el gel, así que ten paciencia y deja tiempo suficiente para que se descongele a temperatura ambiente. Lo mismo ocurre con las hojas de aloe vera.
¿Se puede volver a congelar el aloe vera?
No recomiendo volver a congelar el gel o las hojas de aloe vera más de una vez. Durante el proceso de congelación, se forman cristales de hielo, lo que afecta a los niveles de humedad de las hojas y el gel.
Por ello, cuantas más veces congeles y descongeles el aloe vera, más probabilidades tendrás de afectar a su eficacia. Si te preocupa el desperdicio, congela el aloe vera en una bandeja de cubitos de hielo (o al menos en porciones más pequeñas), para poder sacar fácilmente lo que necesites en cada momento.
¿Se congela bien el aloe vera?
En general, el aloe vera se congela bien. Si estás tratando de decidir entre uno y otro, yo recomiendo congelar el gel antes que las hojas, pero ambos funcionan suficientemente bien.
Siempre que congeles el aloe vera una sola vez y lo utilices en un plazo de seis meses, no deberías tener ningún problema cuando vayas a utilizarlo.
Elige el aloe vera adecuado
Al congelar aloe vera, debes optar por las hojas más gruesas y jugosas, ya que contendrán más gel y, por tanto, se congelarán mejor.
Fuentes
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