No hay nada peor que prepararte tu gin-tonic favorito y descubrir que te has quedado sin tónica. Así que, ¿hay alguna forma de asegurarte de que no vuelves a quedarte sin tónica? ¿Hay alguna forma de tener una reserva almacenada a largo plazo?
¿Se puede congelar la tónica?
Sí, puedes congelar el agua tónica hasta 3 meses. Abre una botella de agua tónica y elige un recipiente en el que quepa el agua más unos dos centímetros de espacio libre. Decanta el agua y cierra bien el recipiente antes de congelarla.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el agua tónica
Congelar agua tónica no es terriblemente complejo, pero hay pasos vitales que deberás seguir si quieres que las cosas salgan bien. Si no sigues estos pasos, ¡podrías acabar con la botella hecha añicos y agua tónica por todas partes!
- Coge los recipientes: En última instancia, querrás elegir recipientes en los que quepa el agua tónica por completo, pero con cierto margen de expansión. También puedes utilizar tarrinas pequeñas para poder congelar porciones individuales. Debes tener en cuenta cómo sueles utilizar el agua tónica a la hora de elegir tus recipientes.
- Decantar: Vierte el agua tónica en tus recipientes, procurando hacerlo en un chorro constante. Si dejas que el agua tónica burbujee, perderás parte de la importante efervescencia del agua, así que sé cuidadoso. ¡Lento y constante es mucho mejor aquí!
- Sella: Obviamente, ahora tendrás que sellar los recipientes. Los recipientes deben ser herméticos. Si te preocupa que no lo sean, envuelve cada recipiente con una capa de film transparente para asegurarte.
- Congela: Por último, etiqueta el recipiente con el contenido y mételo en el congelador.
3 Consejos para congelar agua tónica
Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar agua tónica para obtener los mejores resultados:
Comprueba el cierre
Asegurarse de que el recipiente está sellado ayudará a mantener intactas todas y cada una de las burbujas del agua tónica. Al fin y al cabo, las burbujas son cruciales para una bebida efervescente final.
Ten en cuenta las porciones
Aunque es posible volver a congelar el agua tónica, siempre es mejor evitar hacerlo. Por tanto, ten en cuenta el tamaño de las raciones que utilizas normalmente y busca recipientes que se ajusten a ellas.
No la congeles como bebida preparada
Aunque se congelará, congelar el agua tónica en una bebida (como el G&T) no es la mejor idea porque los distintos elementos de la bebida se congelarán a ritmos diferentes. Esto puede tener un efecto perjudicial en la carbonatación del agua tónica, dejándote con un agua tónica sin gas, ¡no es lo que quieres!
¿Cuánto tiempo se puede congelar el agua tónica?
Puedes congelar el agua tónica durante unos 3 meses antes de que se note algún nivel de degradación en el agua. Para asegurarte de que el agua conserva su nivel de calidad durante esos 3 meses, asegúrate de que el recipiente permanece cerrado herméticamente.
Probablemente puedas guardar el agua tónica en el congelador durante años. No se estropeará. Pero perderá sus burbujas, lo que anulará el objetivo de guardarla.
Una vez abierta, el agua tónica dura unos 3 días en el frigorífico. Al cabo de un par de días, empezará a perder lentamente su efervescencia.
¿Cómo se descongela el agua tónica?
Descongelar agua tónica es muy sencillo: coloca el recipiente aún cerrado en el frigorífico y deja que el hielo se descongele durante la noche.
Esto debería permitir que el agua tónica se descongele y, al mismo tiempo, que el agua vuelva a estar agradablemente carbonatada.
¿Se puede volver a congelar el agua tónica?
Sí, puedes volver a congelar el agua tónica tantas veces como quieras.
Como el agua es un poco ácida, no hay posibilidad de crecimiento bacteriano negativo que pueda ponerte enfermo. Sin embargo, existe el riesgo de que, tras varias recongelaciones, la textura del agua (por las burbujas) se haya degradado.
¿Se congela bien el agua tónica?
Sí, el agua tónica se congela bien.
Las burbujas dentro del agua tónica tienden a perderse, sólo un poco, pero cuando la bebida en sí se descongela y se mezcla con tu bebida espirituosa habitual, como la ginebra, es bastante difícil notar la diferencia.
Para asegurarte de que tu agua tónica se congela bien, asegúrate de utilizar un recipiente que pueda cerrarse herméticamente.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del agua tónica o del agua tónica en general, éstas pueden ayudarte:
No, no es una buena idea. Existe el riesgo de que el agua tónica se expanda, rompiendo la botella de cristal y dejándote fragmentos de cristal y un desastre.
