El Chow Mein es un popular plato chino que puedes comprar en tu tienda local de comida para llevar o preparar en casa. Puedes disfrutarlo con una variedad de extras, como pollo, pato y ternera, o hacerlo sencillo con verduras salteadas. También es una comida excelente para preparar en grandes cantidades.
¿Se puede congelar el chow mein?
Sí, puedes congelar el chow mein hasta 3 meses. Si lo guardas en un recipiente o bolsa herméticos, el chow mein no perderá sabor ni textura al descongelarlo.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar Chow Mein
Ahora que sabemos que puedes congelar Chow Mein, necesitamos saber cómo hacerlo. Puedes congelar Chow Mein para llevar, pero como no puedes estar seguro de lo que contiene, siempre es mejor congelar la comida que has cocinado tú mismo en casa.
Sigue los pasos que se indican a continuación para conseguir un Chow Mein perfectamente congelado que puedas volver a disfrutar:
- Dejar enfriar
Nunca congeles Chow Mein que aún esté caliente o tibio, ya que se creará condensación en el recipiente y habrá un exceso de agua al descongelarlo. - Pásalo a un recipiente o bolsa
Vierte el Chow Mein sobrante en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa con cierre de cremallera de alta calidad. Si utilizas una bolsa, asegúrate de exprimir todo el aire sobrante. - Etiqueta y fecha
Escribe la fecha de congelación en una etiqueta y colócala en el recipiente o la bolsa. Así sabrás hasta cuándo está bueno para comer. - Congela
Colócalo plano en el congelador y consérvalo durante 2-3 meses.
3 Consejos para congelar Chow Mein
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar chow mein para obtener los mejores resultados:
Especifica el tipo
Si vas a congelar varios tipos de Chow Mein, por ejemplo Chow Mein de pollo y Chow Mein de verduras, ¡asegúrate de etiquetar exactamente lo que contiene cada plato para evitar confusiones!
No utilices recipientes grandes
Si congelas el Chow Mein en un recipiente apto para el congelador, asegúrate de que no sea demasiado grande. Lo ideal es que no haya demasiado aire en el recipiente.
No lo congeles si se ha dejado fuera
Si las sobras de Chow Mein se han dejado en la encimera a temperatura ambiente durante más de 2 horas, no es buena idea congelarlas. Cuanto más tiempo se deje la comida a temperatura ambiente, mayor será la probabilidad de que crezcan bacterias, lo que podría ser peligroso.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el Chow Mein?
Puedes congelar el Chow Mein entre 2 y 3 meses, que es bastante más tiempo del que puede conservarse en el frigorífico.
Si vas a comerte el Chow Mein en pocos días, quizá sea mejor guardarlo en el frigorífico (se conserva hasta 4 días), pero si es una comida que piensas comer más adelante, ¡congelarlo es la mejor opción!
Puedes congelar el Chow Mein hasta 3 meses
¿Cómo se descongela el Chow Mein?
Descongelar y recalentar tu Chow Mein es un proceso realmente sencillo. Saca la bolsa o el recipiente de Chow Mein congelado del congelador y déjalo en el frigorífico para que se descongele, preferiblemente toda la noche.
Cuando los fideos estén totalmente descongelados, añádelos a una sartén caliente con un poco de aceite. El aceite de sésamo le dará un sabor especialmente agradable. Sigue removiendo los fideos para recalentarlos rápida y uniformemente.
Si tienes un poco de prisa, también puedes sacar el Chow Mein del congelador y dejarlo sobre la encimera un rato para que se descongele.
Por supuesto, también puedes cocinarlo en el microondas. Coloca los fideos en un plato apto para microondas, rocíalos con agua y cuécelos en el microondas a potencia alta durante un par de minutos.
Es importante tener en cuenta que el Chow Mein cocinado en el microondas estará un poco más pastoso que si se hubiera recalentado en la sartén, y también es más seguro descongelar el Chow Mein en el frigorífico.
¿Se puede volver a congelar el Chow Mein?
No, no debes volver a congelar el Chow Mein.
Se degradará su textura y sabor, y además podría favorecer la proliferación de bacterias. Por eso es tan útil porcionar el Chow Mein en recipientes individuales, ya que te ayudará a reducir la necesidad de volver a congelarlo y reducirás el desperdicio de alimentos.
¿Se congela bien el Chow Mein?
Sí, ¡el Chow Mein es una comida estupenda para guardar en el congelador! No sólo es delicioso, sino que además se congela muy bien y alarga considerablemente su vida útil.
Si se congela correctamente, la textura y el sabor de los fideos no se resienten, así que la próxima vez que prepares este increíble plato chino en casa, haz unas cuantas raciones de más y guárdalas en el congelador para disfrutar de una comida estupenda en el futuro.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del chow mein o de los fideos en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar chow mein que contengan la mayoría de productos cárnicos, como pollo, cerdo y pato. Sólo ten cuidado con congelar chow mein que contenga marisco, como gambas.
Sí, puedes congelar cualquier plato de la comida china para llevar. Es vital que no lo dejes reposar en la encimera durante mucho tiempo. En cuanto se haya enfriado, hay que congelarlo.
