El arroz con guisantes es un plato icónicamente jamaicano, junto con el pollo jerk. Sin embargo, con el arroz es increíblemente fácil cocinar demasiado. Entonces, ¿qué haces con esas sobras?
¿Puedes congelar el arroz y los guisantes?
Sí, puedes congelar el arroz y los guisantes hasta 6 meses. Deja enfriar el arroz y los guisantes que has hecho, antes de pasarlo a un recipiente hermético. Una vez frío, cierra bien el recipiente y mételo en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar arroz y guisantes
Congelar arroz y guisantes es muy sencillo, pero sigue nuestros pasos para que tu comida sea lo más segura y sabrosa posible:
- Enfría: Asegurarte de que el alimento con el que estás trabajando se ha enfriado hará que no se cree un ambiente cálido y húmedo cuando se cierre el recipiente. A su vez, esto impedirá el crecimiento bacteriano.
- Reparte: Una vez que la comida esté fría, colócala en recipientes herméticos, y asegúrate de empaquetarla bien para aprovechar eficientemente el espacio.
- Sella: Sella lo más herméticamente posible cada recipiente que vayas a utilizar. Así te asegurarás de que el arroz y los guisantes no se congelen demasiado rápido en el congelador, lo que mejorará las condiciones de conservación a largo plazo.
- Congela: Congela el arroz y los guisantes en el centro del congelador, donde el alimento estará lo más lejos posible del frente de escarcha del borde del congelador. Así evitarás que se queme por congelación el mayor tiempo posible.
3 consejos para congelar arroz y guisantes
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar arroz y guisantes para obtener los mejores resultados:
Evita las salsas
Al congelar hidratos de carbono ricos en almidón, como el arroz, no te conviene que haya salsas u otros líquidos en el recipiente con el alimento. Esto significa que debes evitar añadir salsa al arroz y los guisantes antes de congelarlos, ya que aumentan la probabilidad de quemaduras por congelación.
Utiliza recipientes apilables
Utilizar recipientes apilables en el congelador es una forma estupenda de aprovechar el espacio al máximo. Te lo recomendamos para cualquier alimento, ya que te permitirá almacenar todo lo que puedas en el congelador, haciendo que cada paso del proceso sea más eficiente.
Envuelve los recipientes
Si los recipientes no son todo lo herméticos que podrían ser, envuélvelos con una capa de film transparente para que sean mucho más eficaces. El film transparente forma un cierre hermético con muy poco esfuerzo, lo que resulta un método de almacenamiento muy eficaz.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar el arroz y los guisantes?
Puedes congelar arroz y guisantes durante unos 6 meses.
La razón por la que el arroz y los guisantes se congelan bien es que tienen un contenido de humedad relativamente bajo, por lo que es raro que el alimento se queme de forma independiente en el congelador.
Asegúrate de cerrar bien el recipiente para que te dure los 6 meses.
Por desgracia, el arroz y los guisantes cocidos no duran mucho en el frigorífico. Puedes conservarlos hasta 24 horas en un recipiente Tupperware.
¿Cómo se descongelan el arroz y los guisantes?
La mejor forma de descongelar el arroz y los guisantes es cocinarlos directamente congelados. Abre un poco el recipiente e introdúcelo en el microondas, dándole un toque a máxima potencia durante incrementos de treinta segundos.
La comida estará lista para comer cuando esté humeante por todas partes. Asegúrate de alcanzar esta temperatura, ya que el arroz es un alimento peligroso a la hora de recalentarlo: humeante y caliente significa que el alimento es seguro.
¿Puedes volver a congelar el arroz y los guisantes?
Sí, puedes volver a congelar el arroz y los guisantes.
Como no contienen carne, pescado ni productos lácteos crudos, pueden congelarse varias veces.
Sin embargo, es probable que notes una disminución de la calidad con la recongelación repetida, lo que significa que el alimento probablemente no debería recongelarse demasiadas veces si esperas mantener su calidad.
¿Se congelan bien el arroz y los guisantes?
Sí, el arroz y los guisantes se congelan bien.
Son un excelente alimento básico para preparar una comida, porque te proporcionan una guarnición lista para servir que combina bien con diversas comidas.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del arroz y los guisantes o del arroz en general, éstas pueden ayudarte:
Puede resultar confuso que el arroz con guisantes, como plato, no contenga guisantes. Pero si has mezclado guisantes de huerta con arroz, éste puede congelarse durante 6 meses una vez enfriado.
Fuentes
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