Freeze It se lanzó a finales de 2019 para ofrecer a los cocineros de todo el mundo un recurso sencillo que consultar siempre que quieran congelar un ingrediente o un plato. Tanto si tienes dudas sobre cómo congelar coles como si quieres saber si es seguro congelar hinojo marino, tenemos la respuesta para ti.
El desperdicio de alimentos es un problema importante y creciente en todo el mundo. Utilizar un congelador para prolongar la vida útil de los alimentos es una forma estupenda de combatir el desperdicio de alimentos y, al mismo tiempo, facilitar la vida a toda la familia a mitad de semana con comidas listas para congelar.
Congélalo es una base de datos de alimentos y recetas en continua expansión. Ahora cubrimos más de 1.100 ingredientes y platos diferentes. Cada artículo explica cómo congelar un alimento, cómo descongelarlo, cuánto tiempo puede estar congelado, si se puede volver a congelar y si realmente se congela bien o no.
Tenemos la suerte de haber aparecido en varios sitios web y publicaciones de medios de comunicación, como:
También somos orgullosos partidarios del movimiento Slow Food y estamos muy bien valorados por nuestros suscriptores en TrustPilot.
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Si eres nuevo en Congélalo, el mejor lugar para empezar es la página de inicio, donde puedes buscar cualquier ingrediente o plato. Ya sabes lo que quieres congelar, así que éste es el mejor método. Puedes ser tan vago o preciso como quieras, y los resultados de la búsqueda serán lo más parecidos a tu consulta.
Somos una base de datos de alimentos en constante expansión, por lo que habrá ocasiones en las que su búsqueda no arroje ningún resultado. Por favor, tenga paciencia mientras seguimos creciendo. Cada mes añadimos entre 15 y 20 nuevos alimentos.
Conoce a nuestro equipo
A continuación puedes descubrir a las personas que forman el equipo de Freeze It:
Lewis is a writer and cook from the UK – he loves to spend his free time in the kitchen creating odd and delicious Italian-inspired dishes. When not cooking, Lewis enjoys knitting, walking, and reading.
Elizabeth Masterman is a freelance writer, part-time teacher and mum of two. She loves cooking family meals and tasty bakes, and uses her freezer to make her busy life a little bit easier. When she has free time (which is rare!) she loves running, crafting and spending time outdoors.
Zoran is the social media manager for Freeze It, publishing content daily to Twitter and Facebook. He designs each individual post to ensure they pop on social media while matching the Freeze It branding
Kristin is the Editor at Freeze It. She’s originally from the United States but has spent several years living abroad. She’s a massive fan of making cooking easy and accessible…especially frozen meals ready to go.
Ross is a freelance writer with a passion for delicious food and drinks, having worked in the hospitality industry in the past. He began working with Freeze It in February 2021 and since then has written 100s of articles covering a range of items from the common to the obscure.
As a mum of 2, Shannon knows just how important it is to be able to batch cook meals and then freeze them. Her in-depth knowledge of freezing different ingredients and dishes has made her a real asset to the Freeze It team
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El equipo de redactores de Congélalo está formado por escritores seleccionados a los que les apasiona la cocina. Si esto le suena a usted, entonces no dude en enviarnos un correo electrónico para ver si tenemos alguna necesidad de redacción freelance.
En este momento, no aceptamos publicaciones invitadas ni contenido patrocinado. Sólo buscamos escritores que se unan a nuestro equipo. Cualquier solicitud de enlaces pagados será ignorada en este momento.
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