¡Los granizados de manzana dulce son la forma perfecta de rematar un caluroso día de verano! No sólo son facilísimos de hacer (usando cubitos de zumo de manzana ya congelados ), sino que esta delicia es adorada por niños y mayores.
Cómo hacer granizado de manzana dulce
Encontrarás una receta detallada con las cantidades completas en la ficha de la receta al final de esta página.
Paso1: Prepara todos los ingredientes, pero no saques los cubitos de manzana congelada del congelador hasta que estés listo para empezar.
Paso2 : Mezcla los cubitos de zumo de manzana, el agua y la vainilla en la batidora. Bate hasta conseguir una textura suave y granizada.
Paso3 : En un bol, bate la nata de coco, el zumo de piña, el zumo de guayaba y el zumo de mango hasta que estén bien mezclados.
Paso 4: Llena 6 vasos con tu mezcla de granizado de manzana dulce. Añade una cucharada de cobertura cremosa. Para un deleite especial, añade un chorrito de sirope de caramelo sobre la crema. ¡Que aproveche!
¿Primero la cobertura?
Puedes invertir el orden de preparación preparando primero la cobertura. Si lo haces así, guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico hasta que esté lista.
Ajustes
Hay muchas formas de modificar esta receta si te apetece.
- Sin coco: ¿Quieres una alternativa sana a la crema de coco? Prueba la crema de avena, la crema de soja o la crema de almendras. ¡Las tres son excelentes!
- Más coco: Si el agua sola no te convence, prueba con agua de coco. Algunas personas creen que esto potencia el sabor a manzana, pero yo no estoy de acuerdo.
- Caramelo: Un chorrito de sirope de caramelo por encima de esta deliciosa bebida la pondrá por las nubes. ¡Que aproveche!
- Toque alcohólico: Sí, vamos allá. Para una versión adulta, puedes añadir un chorrito de ron, vodka u otra bebida espirituosa de tu elección. Por favor, consúmelo con responsabilidad y sólo por personas con edad legal para beber.
- Proteína en polvo: Para un granizado más saciante y lleno de proteínas, puedes añadir una cucharada de tu proteína en polvo favorita. Recomiendo la proteína de vainilla, ya que ese sabor ya forma parte de la receta.
Almacenamiento
No me imagino que te sobren restos de esta gloriosa bebida para “combatir el calor”, pero si te sobran, no te preocupes: ¡puedes congelarla!
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Refrigérala: Sólo aguantará en la nevera unos 60 minutos, lo justo para mantenerla fría para tus invitados. Es mejor disfrutarla inmediatamente.
Congelar: ¡Sí! Eso si te sobra algo. Funciona mejor si congelas el granizado en un recipiente hermético sin aderezos. Aunque, si piensas consumirlo en 24 horas, puedes dejar los ingredientes.